-- Cool bleiben ... mit Bio-Durstlöchern! --

Der Sommer mit seinen Hitzetagen kann schweißtreibend sein. Nicht immer liegt man entspannt im Schwimmbad oder am kühlen See, sondern muss sich in aufgewärmten Autos, Büros oder Wohnungen aufhalten. Eines steigt mit Sicherheit: der Flüssigkeitsbedarf ! Benötigt man durchschnittlich – je nach Nahrungsaufnahme – 1,0 bis 1,5 Liter Getränke täglich, so steigt diese Menge nun an und kann je nach Temperatur 2 bis 3 Liter erreichen. Nicht immer möchte man nur Wasser trinken, sondern ein Glas mit fruchtigem oder leicht bitterem Geschmack löscht oft noch besser den Durst.

Besonders für heiße Tage ist Apfelsaft mit Sprudel (Äppeljus mat Sprudel) geeignet. Hier ist biologischer Apfelsaft mit Wasser und Kohlensäure gemischt ohne weitere Zusätze, so dass ein durstlöschendes Getränk mit hohem Apfelsaftanteil entstanden ist. Es eignet sich übrigens auch für Freizeitsportler wie Radfahrer, Jogger oder Beach Ballspieler.

Besonders erfrischend sind Zitrussäuren aus den Zitrusfrüchten wie Orange, Zitrone, Limone oder Grapefruit. Orangensaft ist daher ein beliebtes Sommergetränk. Wer will, kann es sich noch mit Sprudel verdünnen: so löscht es mehr den Durst und die prickelnde Kohlensäure regt leicht an. Aus Zitrusfrüchten bereitet man aber auch andere Getränke wie Bio-Limonaden.

Limonaden sind klassische Erfrischungsgetränke, die es schon viele Jahrzehnte in konventioneller Qualität gibt. Ernährungswissenschaftler kritisieren an etlichen dieser Produkte den hohen Zuckergehalt oder künstliche Aromen zur Geschmackssteigerung. In Bio-Qualität findet man Limonaden noch nicht so lange. Die neuen Bio-Limonaden unterscheiden sich auch grundlegend. Sie enthalten keine künstlichen Aromen und keinen weißen Zucker. Dafür werden natürliche Süßungsmittel wie Traubensüße (konzentrierter Traubensaft) oder Agavendicksaft eingesetzt. Die Menge an diesen Süßungsmitteln ist dabei mit etwa 6-7 % recht niedrig für eine Limonade (Orangensaft hat 9 % natürlichen Zucker und Apfelsaft 11,7%). Geschmacksgebend sind aromaintensive Säfte wie Cranberry (Kranbeere) oder Limone, Kräuterextrakte oder Gewürze. Ebenso enthalten diese Produkte nicht nur Trinkwasser, sondern natürliches Mineralwasser, welches direkt an der Quelle abgefüllt wird. So weisen diese innovativen Bio-Limonaden (Bio Limos) außer der Herkunft aus ökologischem Landbau auch noch abwechslungsreiche und interessante Geschmacksrichtungen auf. Servieren Sie auf Ihrem Sommerfest beispielsweise Bio Fresch Orange aus Orangenblütenextrakt mit dem Vitamin C reichen Acerolakirschenextrakt oder für die Freunde des etwas bitteren, fruchtigen Geschmacks Bio Fresch Bitter Lemon. Dieses Getränk enthält Lemongrasextrakt und ein Zitrussaftgemisch aus Limette, Zitrone und Grapefruit. Etwas Kohlensäure sorgt für den spritzigen Geschmack. Weitere Bio Limos mit neuen Geschmacksrichtungen sind Limone mit Ingwer oder Cranberry mit Gingko aus den Blättern. Für Gäste, die gern ungewöhnliches ausprobieren, gibt es auch die Bio Limo mit Holunder, die mit Chili abgeschmeckt ist.