Participations OIKOPOLIS

En effet, dès 2005 apparaissait une tendance qui s’est renforcée jusqu’à l’heure actuelle : de plus en plus d’entreprises des branches concernées cherchent activement le contact avec le groupe OIKOPOLIS, dans l’espoir de pouvoir opérer au sein de sa société de participation. Car les producteurs et prestataires de services qui poursuivent des objectifs socio-écologiques désirent ou doivent s’associer à des communautés solides, s’ils veulent assurer l’avenir de leurs entreprises.

Des motivations diverses

Les entreprises membres du réseau OIKOPOLIS ont un point commun : la perspective des synergie vitales. Pourtant, chacune d'entre elles a une motivation propore qui l'a poussé à fire partie du réseau. Quant au Kass-Haff, par exemple, l’avenir s’envisageait plutôt sous forme de nouvelles structures, car cette entreprise familiale de tradition agricole n’offrait plus de perspectives valables.

Ce dilemme est bien connu de tout fermier qui reprend une ferme: les capitaux sont liés à la terre et aux machines. Le désintéressement des cohéritiers et les investissements inéluctables risquent rapidement de menacer la survie de l’entreprise.

Dans ce cas, la création d’une s.à.r.l s’offrait comme solution. Cette forme de société, avec plusieurs associés, permettait de maintenir les capitaux dans l’entreprise et de trouver de l’argent frais auprès des nouveaux associés, dans ce cas précis, OIKOPOLIS Participations et des personnes privées, sans lesquelles une intervention auprès des banques n’aurait pu aboutir.

La preuve de l’existence de capitaux propres suffisants a finalement pu débloquer les crédits nécessaires pour assurer l’avenir de l’entreprise.

Grandir par la force de l’union

Ainsi, le Kass-Haff a pu être tiré d’affaire, ce dont le groupe a su profiter lui aussi. Car même les petits « acteurs du marché » peuvent réussir en terrain difficile, à condition d’agir en commun. L’essentiel d’une telle reprise de participations, c’est leur effet de soutien. Grandir pour grandir n’est pas un objectif du groupe OIKOPOLIS, aussi peu que celui du « pouvoir économique en soi ». Tout en cherchant des collaborations nouvelles, OIKOPOLIS s’efforce de rester fidèle à sa propre philosophie : l’activité économique du groupe et de l’ensemble de son réseau doit rester écologique et « fair play »… „bon pour les hommes donc bon pour la nature… !“.

Voilà une liste des participations réunies sous le toit de OIKOPOLIS Participations SA (en ordre décroissant des participations en pourcentages) :

• BIOG Molkerei ( = laiterie) sàrl (95,23 %)
  

  Fin 2015, la collaboration entre la coopérative des fermiers bio du Luxembourg (BIOG) et la coopérative laitier Luxlait s’est terminée pour des raisons diverses. Depuis janvier 2016, les produits laitiers jusque-là confectionnés par Luxlait pour BIOG, notamment le lait BIOG et les yaourts de la même marque, ne sont plus fabriqués sur le site de Luxlait, à Roost, mais dans la nouvelle laiterie bio installée par les fermiers biologiques en automne 2015 à Bascharage.

  Auparavent, une nouvelle société avait été fondée : la BIOG Molkerei sàrl, dont OIKOPOLIS Participations SA détient la majorité des 210 actions, alors que chaque fermier-membre de la BIOG qui s’y intéressait participait à hauteur de 1.000 euros chacun. Vu le fait que dix des douze producteurs de lait bio associés à la BIOG se sont investis dans ce projet, 10/210 actions de la nouvelle laiterie bio ont été pris par des fermiers. OIKOPOLIS Participations, quant à elle, représentant 95,23% de la totalité des actions (= 200/210 actions) au moment de la fondation, pouvait assurer la couverture des investissements nécessaires sans surcharger les fermiers bio.

  Lors de la restructuration du nouveau site à Bascharage, la OEKimmO SA en tant que prestataire de services interne du groupe OIKOPOLIS, s’est chargé de toutes les démarches. Pour être précis, c’ètait Volker Manz, gérant de la coopérative BIOG et assumant la gérance de la nouvelle laiterie en union personnelle, qui s’est occupé de la planification des installations et des processus de production. Ainsi, le coût de l’investissement est restée relativement restreinte. Pour les producteurs laitiers bio du Luxembourg, ce fut la première occasion de vendre le volume total de leur production à des prix véritablement « bio », car dorénavant, les quantités excédentaires sont transférées à des partenaires dans les pays voisins. Ceux-ci étant spécialisés eux-mêmes dans la transformation du lait biologique et biodynamique, ils payent des prix pratiqués sur le marché bio.

  En principe, la BIOG Molkerei sàrl reste ouverte à la participation d’autres fermiers laitiers qui viennent de convertir sa production à l’exploitation biologique ou biodynamique (Demeter) et à la participation de Luxlait qui, à son tour, avait décliné une telle offre en octobre 2015. La participation des producteurs est soumise à l’affiliation à la coopérative BIOG et au respect de ses statuts comprenant entre autres la certification par « Bio-Lëtzebuerg – Association pour l’agriculture écologique du Luxembourg asbl ».

  Au moment de la fondation de la nouvelle laiterie en septembre 2015, les membres BIOG indiqués ci-après ont été impliqués : Dormans, André / Fischbach; Jacobs Francis / Kalborn; Kaes Jean-Marie / Hoscheid-Dickt; Kass-Haff sàrl / Rollingen; Koeune, Marco / Harlange; Scharll, Roland / Lellingen; Schanck, Jos / Hupperdange; Schmit, Änder / Dudelange; van Dyck, Serge / Leudelange; Witry, Pierre / Dippach.

  En savoir plus des exploitations concernées (producteurs du lait bio)

  En savoir plus :

  La coopérative BIOG et ses activités du traitement du lait

  Site de la laiterie BIOG

• OIKO-Bakhaus sàrl (50,00 %)
  En 2013, les fidèles de la légendaire Boulangerie Artisanale Obertin avait de quoi se réjouir : l’approvisionnement en savoureux produits de boulangerie bio restait assuré, même si le pionnier du pain biologique, Fränk Obertin, venait de fermer son site de production à Remerschen.

  Maintenant, les excellents pains et petits pains complets portant le label bio ainsi que toute la gamme de produits Demeter, auparavent produite sur les bords de la Moselle, et pas mal de nouvelles créations succulentes, sont fabriqués au Syrdall. Pour être précis, au centre OIKOPOLIS. La boulangerie OIKO Bakhaus y a démarré en été 2013. Installée dans le grand hall du bâtiment OIKOPOLIS I, à seulement quelques pas du grossiste BIOGROS, le nouveau site se prête à merveille pour l’approvisionnement de toutes les filiales de NATURATA, en plus du supermarché d’en face.

  Le départ à la retraite de Fränk Obertin et le problème de sa succession, non résolu, avaient déclenché cette initiative. Il s’agissait, dans l’intérêt d’un grand nombre d’intéressés – les fournisseurs de céréales bio, les filiales NATURATA fournies depuis Remerschen et l’ancienne clientèle d’Obertin - d’assurer pour l’avenir toute la chaîne de la transformation, des céréales aux farines, aux pains et autres produits typiques de boulangerie, dans le respect des critères d’une production biologique.

  Une initiative commune

  Avec Fränk Obertin et Horst Sander de Sarrebruck, partenaire de NATURATA lui-aussi, le groupe OIKOPOLIS décida donc de créer la boulangerie OIKO-Bakhaus sàrl. En décembre 2012 les sociétaires Fränk Obertin, Bäckerei Sander GmbH et OIKOPOLIS Participations SA ont signé l’acte de constitution d’une Sarl qui a pour objet de poursuivre les activités de l’ancienne Boulangerie Artisanale dite Pains Obertin. Les parts de société se répartissent à raison de 25% pour chacun des deux boulangers alors que OIKOPOLIS-PARTICIPATIONS détient 50% en tant que sociétaire principal.

  L’inventaire ainsi que le fonds de commerce de l’ancienne boulangerie OBERTIN de Remerschen furent rachetés. Tous les collaborateurs ont été repris par la nouvelle société de sorte que leur expérience de trente années et leur savoir faire profitent à la nouvelle société. Cela contribuera certainement à maintenir la production de céréales biologiques au Luxembourg, et même de l’élargir.

  Galerie d`images OIKO-Bakhaus

  OIKO-Bakhaus : page d'accueil

  
  

• Oiko-Consulting sàrl (50,00 %)
  Oiko-Consulting sàrl fut créée le 18.8.2000 par Georges Goedert, BIOGROS SA et NATURATA SA. L’objet de la Société sont les conseils et l’accompagnement en matière de marketing en faveur d’une clientèle spécifique, personnes, sociétés, associations ou entreprises dont les activités sont basées sur le respect de facteurs socio-écologiques. En plus des expertises en matière d’économie, le portefeuille comprend la conception de stratégies de marché compatibles avec les moyens budgétaires, le choix des produits, la publicité et la distribution. OIKO-Consulting peut aussi s’occuper des mesures de coordinations exigées par le développement et l’introduction de nouvelles stratégies.

  En décembre 2012 les sociétaires ont décidé à l’unanimité de transférer les parts tenues par BIOGROS SA et NATURATA SA à OIKOPOLIS Participations SA. Depuis lors, cette dernière détient 50 % du capital d’OIKO-Consulting

• Hëpperdanger Wandenergie sàrl (32,90 %)
  La fondation de cette société en 1995 par Jos et Änder Schanck est liée, indirectement du moins, à la catastrophe nucléaire de Tchernobyl, survenue en Ukraine presque 10 années plus tôt. Cet accident, jusque là le plus grave de tous, a provoqué un changement des attitudes d’un large public. Peu à peu les gens ont pris conscience du potentiel des énergies renouvelables. Dès le début des années 1990 le gouvernement de l’époque avait décidé, sous l’effet de la catastrophe de Tchernobyl, de faire avancer la production de toutes formes d’énergies renouvelables.

  Les mesures des vents sur une hauteur avoisinant les champs du Schanckhaff Hupperdange avaient confirmé, en 1994, l’intérêt des collines de cette région pour la production ‘d’énergie verte’ : celle du vent. Comme la société Hëpperdanger Wandenergie créée depuis peu était incapable, pour diverses raisons, de produire ses propres éoliennes, on créa en 1998 la Wandpark Gemeng Hengescht SA dont la Hepperdanger Wandenergie devint le plus gros actionnaire avec 25 % des parts.

  Ce qui etait remarquable à propos de cette constellation, c’est que cette nouvelle société réunissait aussi la CEGEDEL (Compagnie grand-ducale d'électricité de Luxembourg), la SEO(Société Électrique de l'Our), l’Agence de l’Énergie et une firme privée appelée « Wand a Waasser » (Vent et Eau), la Commune elle-même et la Hepperdanger Wandenergie sàrl – un groupement d’intérêts dont le caractère de modèle a souvent été souligne plus tard. À ce jour cette société a érigé en quatre phases un ensemble de 12 éoliennes de puissances diverses. En quatre phases, la société a érigé un ensemble de 12 éoliennes de puissances diverses investissant près de 20 millions d’euros.

  En octobre 2012 l’assemblée des actionnaires de la Hepperdanger Wandenergie sàrl a accepté la demande de OIKOPOLIS Participations SA (OPSA) de participer à cette société par l’achat de parts de chacune des sociétés participantes (en total 16 %). Le but de cette participation était d’une part de compenser une partie de la consommation d’énergies fossiles des différentes entreprises d’OIKOPOLIS. D’autre part, cette participation contribue aussi à élargir la base économique du groupe OIKOPOLIS.

  Trois ans plus tard et suite au départ naturel d’un actionnaire à la retraite, la OPSA a pu acquérir des actions supplémentaires augmentant ainsi la quote-part dans la Hëpperdanger Wandenergie sàrl détenue par OIKOPOLIS Participations à 32,90 %.

  En été 2016, la Wandpark Hengescht SA dont la Hëpperdanger Wandenergie détient 25% des actions, a installé cinq nouvelles éoliennes dans la commune de Clervaux (v.méd.). Alors que l’installation de trois de ces turbines a pu se faire grâce à la fusion des communes de Heinerscheid, Munshausen et Clervaux fin 2011, les deux autres viennent remplacer un ensemble de huit vielles installations par des nouveaux modèles nettement plus puissants. Tenant compte du fait que la OPSA détient presque un tiers des parts de la Hëpperdanger Wandenergie sàrl, OIKOPOLIS Participations ou l’ensemble du groupe OIKOPOLIS peut dorénavant être qualifié à juste titre de coproductrice d’énergie éolienne.

  
  Pour en savoir plus , merci de consulter le site officiel de la Hëpperdanger Wandenergie, mis en ligne au mois d’août 2016.

• Kass-Haff sàrl (30,00 %)
  Le 6.1.2012 OIKOPOLIS Participations SA a fait partie des fondateurs de KASS-Haff sàrl, l’objet et le but de la société étant l’installation et la gestion d’une exploitation agricole basée sur le principes de la biodynamie (Demeter) tout en créant un lieu de rencontre entre une agriculture variée et écologique – y inclus l’élevage des animaux de la ferme dans le respect de leurs besoins génériques – et une population urbaine intéressée par des questions de la protection d’environnement et de l’alimentation saine.

  Outre cette approche innovatrice d'autres arguments ont plaidé en faveur d'une participation du groupe OIKOPOLIS dans ce projet. D'une part, la nouvelle sàrl fournit un bel exemple d’un modèle moderne qui sépare la propriété de la ferme de sa gestion et des gestionnaires - question qui a toujours été un point d’intérêt du groupe OIKOPOLIS et continuera de l’être. D'autre part, OIKOPOLIS Participations SA fournît des garanties aux banques.

  Ce projet novauteur initié par Tom Kass et Anna Staudenmayer, et duquel OIKOPOLIS Participations SA détint initialement 10 % des parts (participation augmentée à 30% au 31 déc. 2015), a permis à cette ferme de tradition de quitter Rollingen/Mersch pour s’installer en bordure du village dans une zone plus étendue et d’y chercher une nouvelle dimension. Y contribueront des accords de coopération avec BIOG et Naturata, qui vont agrandir cette ferme Demeter par une petite laiterie et un point de vente bio de NATURATA Bio Marché, mieux dit de NATURATA Bio Haff Buttek (magasin à la ferme du Kass-Haff).

  L’installation du point de vente à la ferme et de la laiterie n'a pas signifié pour autant la fin de la restructuration du Kass-Haff, devenu Kass-Haff sàrl, car désormais cette entreprise modèle vise aussi la propagation de la gestion bio-dynamique en agriculture par l’adjonction de salles de séminaires et de conférences. Le nouveau Kass-Haff représente, en fin de compte, un point de rencontre pour la diffusion vivante du savoir théorique en contact direct avec les lieux de la pratique.

• AGROTO GmbH (15,00 %)
  AGROTO GmbH fut créé le 29 juillet 2016 en Allemagne. L’objet de cette société dont le siège se trouve à Grömitz au bord de la mer Baltique est, pour en citer le texte des statuts, « le développement, la fabrication et la commercialisation de fortifiants pour végétaux de culture biologique ainsi que la bio-protection des cultures. »

  L’entreprise se base sur les travaux de recherche dans ce domaine réalisés par M. Benjamin Epler et son idée entrepreneuriale qui en résulte. Ayant étudié pendant de longues années l’efficacité de produits biodynamiques qu’il a préparés avec un traitement spécial, M. Epler s’est finalement décidé à commercialiser ces produits auprès des jardiniers privés en Allemagne, avant de se lancer sur d’autres marchés. Au mois d’octobre 2016, il présenta son projet au centre OIKOPOLIS, au cadre d’une soirée « OIKOPOLIS am Dialog ». La conférence était suivie d’un débat assez vif avec l’audience qui s’est montré particulièrement intéressée.

  OIKOIPOLIS Participations a décidé de participer à raison de 15 % du capital-création. 29 % ont été pris par l’AUWA Holding GmbH de Ulrich Walter, créateur de la marque Lebensbaum. Le reste du capital est détenu par l’initiateur, soit Benjamin Epler lui-même, et son frère Johannes Kniess.

• Dudel-Magie sàrl (10,40 %)
  « Dudel Magie » voilà le nom d’une nouvelle société dont l’acte de constitution a été signé devant notaire le 26.02.2013 par les sociétaires Marc et Ginette Emering Muller, Joëlle Weimerskirch et OIKOPOLIS Participations, représentée par Änder Schanck und Roland Majerus. Les objectifs de la nouvelle société sont l’achat et la vente, la production et la transformation de produits de la ferme selon les règles biologiques. Concrètement, il s’agit de pâtes bio à haute teneur en œufs frais – concept qui e marie à la perfection à l’exploitation de la ferme biologique « An Dudel » des Emering à Sprinkange, à savoir l’élevage de poulets.

  Bien évidemment, le nom de la ferme, « An Dudel » inspira la première partie du nom de la nouvelle marque alimentaire et de l’entreprise de production. A quoi se rajoute un brin de magie… En effet, le deuxième mot de « Dudel Magie » est composé des parties initiales de deux prénoms – ceux de Marc et Ginette Emering Muller, propriétaires de la ferme. Cependant, et ceci malgré la touche « magique » insinuée par le nom de la nouvelle manufacture, le couple s’est décidé à agrandir le cercle des propriétaires. Marc Emering (notamment président de la coopérative BIOG), apprécie les avantages mutuels liés à l’appartenance d’une exploitation au réseau de commercialisation des aliments biologiques.

  Ainsi, il était décidé dès le début d’intégrer la nouvelle exploitation dans la chaîne de valeur du réseau OIKOPOLIS. Voilà pourquoi le trio fondateur – le couple Emering-Muller et la sœur de Marc, Joëlle Weimerskirch – a offert un peu plus du 10 % des parts ( 13 / 125) de « Dudel Magie » à OIKOPOLIS Participations SA.
  Depuis lors, la manufacture des pâtes biologiques a superbement évolué. Une belle douzaine des pâtes sèches à l’épeautre ou au seigle est commercialisée sur place, soit par vente directe à la ferme. L’emballage se caractérise par le dessin en blanc et noir d’un coq stylisé mis en relief par des touches en rouge bordeaux. Par contre, un petit choix des produits populaires est en vente chez NATURATA et dans d’autres magasins du pays portant le logo de la marque BIOG connu par son allure distinctive au noir et bleu. Les BIOG Hittchen sous forme de petits chapeaus, BIOG Hunnekroun (vrête de coq, voir photo), BIOG Radiatoriet BIOG Rüschli (ruches) sont produits à Sprinkange, « An Dudel », à base de sémoule d’épeautre bio, d’œufs frais bio, avec grand soin et beaucoup d’amour. Ainsi, les coopérations tout au long de la chaîne de valeur et l’engagement régional vont de pair.

  En 2014, c’était notamment l’esprit régional qui s’est vu décerner une distinction officielle : le « Bio-Agrar-Präis ». Le Ministre de l’agriculture, M. Fernand Etgen, a remis le prix aux représentant(e)s de Dudel-Magie S.àrl. Visant à promouvoir l’agriculture biologique au Luxembourg depuis l’année 2009, deux catégories du prix sont attribuées depuis 2014, la nouvelle catégorie traitement/commerce rajoutant un volet supplémentaire à la distinction en matière de l’agriculture biologique. Et voilà la société Dudel-Magie, distinguée une petite année après sa création avec la toute première édition du Bio-Agrar-Präis, catégorie traitement/commerce. Ça ne peut être qualifié que d’exemplaire. Comme l’a souligné Marc Emering lors de la remise du prix, « c’est un énorme honneur ».

  En savoir plus de la manufacture de pâtes (avec beaucoup de photos des secteurs production / vente) : site officiel de Dudel-Magie.

• BIO-OVO SA (10,30 %)
  En mai 2012 la famille OIKOPOLIS s’est agrandie grâce à la venue de BIO-OVO SA une société qui assure l’emballage et la distribution d’œufs biologiques. Les 10,3 % des parts que détient OIKOPOLIS Participations SA souligne la valeur logistique de cette société d’emballage et de distribution d’œufs bio pour l’ensemble du groupe. Le but poursuivi avec cette nouvelle création était de changer la Houtmann-Odem sàrl, solidement ancrée au Luxembourg, pour l’emballage des œufs des producteurs bio, en une entreprise pouvant servir de modèle de partenariat pour l’avenir.

  L’initiative de cette restructuration revient à Jos Houtmann de Buschdorf, l’ancien et le nouveau président du conseil de la nouvelle société. Il a su créer une entreprise-partenariat moderne dont la propriété est partagée par la presque totalité des producteurs d’œufs bio, les collaborateurs et collaboratrices de l’atelier d’emballage, par Jos et Marie-Gabrielle Houtman-Odem ainsi qu’un partenaire allemand dénommé Die Biohennen AG qui ensemble se partagent 90 % du capital.

  Pour le groupe OIKOPOLIS cette nouvelle société BIO-OVO SA était évidemment un partenaire naturel puisque déjà la Houtmann-Odem sàrl emballait entre autres des œufs bio pour la marque et que deux producteurs d’œufs bio sont aussi membres de la coopérative BIOG.
  Tenant compte du réseau déjà existant et pour consolider la collaboration future, OIKOPOLIS Participations SA a tenu à acquérir les 10,30 % de parts disponibles. Comme la demande d’œufs bio n’est pas encore entièrement satisfaite au Luxembourg, BIO-OVO SA à la possibilité de faciliter l’accès à ce marché à des producteurs potentiels. Avec l’emballage, la logistique et la distribution, cette société couvre une bonne partie de la chaine des plus-values du secteur que nombre de candidats éventuels ne peuvent pas assumer seuls.

  Pour en savoir plus, visitez le site de BIO-OVO

• BIO-Gärtnerei op der Schanz Altréier sàrl (10,00 %)
  Le 11 novembre 2016 est la date de création de la « Bio-Gäertnerei op der Schanz, Altréier SARL ». Selon ses statuts constitutifs, son but est « la création et la gestion d’une entreprise de jardinage dans le respect des principes de l’agriculture biologique, d’une part, et un partenariat avec les entreprises du groupe OIKOPOLIS, d’autre part ».

  Les principaux actionnaires sont Maggy et Carlo Demuth-Krecké domiciliés à Altrier. Après la fin de leur (première) vie professionnelle, ces anciens commerçants ont décidé de créer une entreprise modèle de jardinage située dans leur commune de résidence. Comme co-associé et expert en jardinage ils ont réussi à convaincre le jardinier Demeter bien connu, M. Hugo Krijnse Locker. La commercialisation de leur production sera assurée par la collaboration avec les entreprises du groupe OIKOPOLIS. OIKOPOLIS Participations détient exactement 10 % du capital de la nouvelle société.

• Naturata AG (< 1%)
  La société anonyme allemande NATURATA AG est un pionnier du biologique de la première heure. Depuis le début de l’introduction de l’alimentation naturelle des années 1970 l’entreprise produit et distribue un large assortiment de produits alimentaires naturels de qualité supérieure. En plus elle est l’un des plus importants distributeurs de produits Demeter.

  Le nom de Naturata signifie « la nature soignée et cultivée par l’homme ». Et cette société s’efforce de travailler avec la nature et non pas contre elle. Toute décision de l’entreprise est le fruit d’intenses réflexions sur l’écologie et la durabilité de ses conséquences. Cela vaut aussi pour l’attitude à l’égard de la clientèle, des fournisseurs et du personnel.. La devise de l’entreprise vise « la communauté dans l’action » pour arriver à forger des partenariats durables basés sur le fairplay.

  NATURATA existe en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Au Luxembourg les bio-magasins NATURATA ont commencé à se développer en 1989 suivant le modèle allemand, mais avec une emprunte locale bien apparente. NATURATA Luxembourg a toujours entretenu des contacts étroits avec les firmes sœurs en dehors du pays. C’était l’une des raisons de la participation plutôt symbolique dans NATURATA AG. D’un autre côté NATURATA Luxembourg était parmi les membres fondateurs de NATURATA International.

• Naturata eG (< 1%)
  Avant NATURATA AG, une association déclarée avait été créée comme une entreprise de commerce de gros sur le bio-marché naissant allemand. Ce n’est que plus tard que NATURATA se mit à produire elle-même les produits biologiques qui n’étaient pas encore disponibles sur les marchés de l’époque. Dès 2003 les services logistiques ont finalement été assurés par NATURATA-Logistik, alors que NATURATA AG s’est concentrée sur le développement et la distribution de produits alimentaires DEMETER ou autres produits de qualité biologique.

• Bingenheimer Saatgut AG (< 1%)
  Bingenheimer Saatgut AG, en Hesse du Nord Bingenheimer Saatgut AG, est une petite société par actions issue d’un groupe d’horticulteurs et maraîchers engagés. Leur but est la production de semences pour la production de légumes bio-dynamiques. À l’opposé des usages actuels, on ne propageait pas des sortes hybrides, mais des sortes stables pour assurer la durabilité des cultures. Celles-ci produisent naturellement des semences fertiles qui peuvent se reproduire sans l’intervention de l’homme, tout en transmettant l’intégralité de leurs caractéristiques génétiques. C’est de cette façon que la diversité naturelle des variétés est sauvegardée pour l’horticulture et aussi pour l’agriculture. Cela contribue aussi à renforcer la production de semences comme faisant partie des cultures obligatoires d’une société. Le même effet est obtenu par la propagation de formes d’économie sociales dans tous les groupes participant aux processus de production et de consommation.