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Getreideprodukte

Bio Spelz

Dinkel ist eine Urform des Weizens und zeichnet sich durch seine guten Backeigenschaften aus. Er verleiht Backwaren eine feine, leicht nussige Note.

Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.

download Produktdatenblatt herunterladen (PDF)
Bio Spelz

Zutaten

DINKEL*

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Besonderheiten

Unser BIOG Dinkel stammt aus Luxemburg oder aus Deutschland, wenn die luxemburgische Dinkelmenge nicht ausreicht.
Abgefüllt bei Biogros in Munsbach.

Verwendung

z.B. zum Brot backen (in gemahlener Form), für Aufläufe oder Bratlinge

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

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  • Energie kJ / kcal 1457 kJ / 344 kcal
  • Fett 1,7
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,2
  • Kohlenhydrate 60,0
  • davon Zucker 0,7
  • Ballaststoffe 10,0
  • Eiweiß 17,0
  • Salz <0,01

Allergiehinweise

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  • Gluten enthalten
  • Milch Spuren möglich
  • Schalenfrüchte Spuren möglich
  • Sesam Spuren möglich
  • Soja Spuren möglich
  • Dinkel enthalten
  • Gerste Spuren möglich
  • Hafer Spuren möglich
  • Roggen Spuren möglich
  • Weizen Spuren möglich
  • Cashewnuss Spuren möglich
  • Haselnuss Spuren möglich
  • Mandeln Spuren möglich
  • Laktose Spuren möglich
  • Milcheiweiß Spuren möglich
  • Fruktose Spuren möglich

Weitere Eigenschaften

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  • vegan ja
  • vegetarisch ja
  • Rohkostqualität ja