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Getreideprodukte

Demeter Weessmiel 1050

Demeter Weizenmehl mit mittlerem Ausmahlungsgrad, Type 1050, das noch einen Teil der Bestandteile des ganzen Korns enthält.

Die Typenbezeichnung gibt den Mineralstoffgehalt des Mehls an.

Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.

download Produktdatenblatt herunterladen (PDF)
Demeter Weessmiel 1050

Zutaten

WEIZENMEHL** Type 1050

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Besonderheiten

Regionales Produkt
Dieses Mehl wird aus luxemburgischem demeter-Weizen hergestellt. Nur wenn die Weizenmenge nicht ausreicht, wird zusätzlich demeter-Weizen aus den Nachbarländern importiert.

Abgefüllt bei Biogros in Munsbach.

Verwendung

z.B. für Brot, süße Backwaren oder Pizzateig

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

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  • Energie kJ / kcal 1399 kJ / 330 kcal
  • Fett 1,8
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,3
  • Kohlenhydrate 67,0
  • davon Zucker 1,4
  • Eiweiß 11,0
  • Salz 0,005

Allergiehinweise

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  • Gluten enthalten
  • Lupine Spuren möglich
  • Senf Spuren möglich
  • Soja Spuren möglich
  • Dinkel Spuren möglich
  • Roggen Spuren möglich
  • Weizen enthalten

Weitere Eigenschaften

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  • vegan ja
  • vegetarisch ja